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ANRICUS FRIZZANTE

Ortrugo 60% e Sauvignon 40% - SELEZIONI
By silviaferri-sg 2 anni fa
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anricus frizzante

RICETTA ESCLUSIVA SANTA GIUSTINA

Vinificazione:

raccolta delle uve a maturazione ottimale e pressatura soffice. La vinificazione e la fermentazione si svolgono a bassa temperatura in modo da poter conservare intatti i profumi. Presa di spuma in autoclave attraverso rifermentazione naturale.

Descrizione:

giallo paglierino brillante, di bella intensità cromatica, con leggero perlage, ha naso intenso e fine con ricordi di pera williams, mela, glicine e pesca, dimostrando un bilanciamento ottimale tra i sentori del Sauvignon e quelli dell’Ortrugo. Al gusto è fresco, pulito, dotato di piacevole equilibrio e media struttura. Gradevole persistenza gusto-olfattiva. Con pesce, formaggi freschi e carni bianche. Meraviglioso come aperitivo.

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