Come si dice? “Suino bagnato, Suino Fortunato” . Perché il Suino Divino, la manifestazione organizzata da Santa Giustina in concomitanza con Cantine Aperte, è stato un successo nonostante il cattivo tempo preannunciato. Il progetto originario, che prevedeva uno sviluppo lungo tutte le vie del [...]
È il momento dell’attesa. È quando la natura si ferma che il vino incomincia a fare il suo lavoro. In cantina inizia il periodo delicato degli assaggi. Si progettano le percentuali, si controllano le temperature, si analizza il colore. Servono attenzione e precisione. Si studia come valorizzare [...]
Avremmo potuto descrivere la serata raccontando delle tante persone presenti. Oppure soffermandoci sulla magica atmosfera del borgo illuminato dalle [...]
Fare vino è una cosa seria. È racchiudere dentro una bottiglia la storia di un territorio e della gente che lo abita. Da 10 anni a Santa Giustina si fa [...]
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