CSS Nectar Web Design Gallery

1937

Barbera, Croatina e altre uve - SPUMANTI
By silviaferri-sg 2 anni fa
Home  /  Portfolio Item  /  1937
1937

SPUMANTE DRY ROSÈ

Vinificazione:

uve raccolte a mano. Pressate a grap- polo intero e fermentazione a bassa temperatura per preservare i profumi al meglio. Seconda fermentazio- ne e presa di spuma in autoclave, secondo il metodo charmat per un minimo di sei mesi.

Descrizione:

rosa cerasuolo brillante, con perlage fine. Al naso è fragrante, con un piacevole profumo di frutti di bosco. Al gusto si fa notare per la sua fresca piace- volezza, con l’effervescenza a sottolineare la gradevole acidità entrambe bilanciate da una giusta morbidezza. Chiude con un finale fruttato che ricorda i sentori già percepiti al naso. Favoloso come aperitivo, perfetto per festeggiare in allegria, si abbina ottimamente a piatti delicati come risotto ai fiori di zucca o pesce.

this work was shared 0 times
 200